Nacido de un matrimonio entre voluntad y pasión
Nacimiento del sector Lovita®, una organización virtuosa
entre viveros, productores y profesionales del embalaje y envío.
¡Lovita® es una historia de encuentros, pasión y suerte! Después de descubrir esta nueva variedad de ciruela, los viveristas Sébastien RISPE y Benoit ESCANDE la probaron en sus huertos de Moissac (82) en Francia. Rápidamente vio un futuro muy prometedor para esta fruta tan deliciosa como visualmente sorprendente, que se conservaba durante muchas semanas sin alteraciones. Lo cuentan a quienes les rodean y, en asociación con profesionales del sector, deciden desarrollar el sector Lovita®. Una organización que permitirá ofrecer a los consumidores una ciruela de alta calidad. Un sector comprometido con el respeto a las mejores prácticas ambientales y humanas.
Nuestros productores
¡Eligieron participar en la aventura!
Productores y productoras de Francia y España estuvieron entre los primeros en plantar árboles Lovita®. Después de 3 años de esfuerzo, la recompensa: llegan las primeras cosechas. Los árboles están entrando en plena producción y la calidad está ahí. Apoyados por los técnicos de Lovita®, implementan todas las prácticas vigentes en el sector para ofrecer la mejor calidad a la fruta, a los árboles, en un entorno respetado. Hoy en día, el sector cuenta con cerca de 30 productores homologados Lovita® y más de 100 hectáreas de huertos.
Sébastien RISPE
Nadège ICHES
Lucie FILIPPA
Jérôme CAPEL
Mathieu COLOMBIER
Julien CUSTODY
Nuestros viveristas
Este es el punto de partida.
Dos viveros homologados Lovita® se encargan de producir árboles para todo el sector. La calidad de las ciruelas Lovita® depende de la calidad de los árboles y de la buena preparación del suelo. Las prácticas de cultivo permitirán ofrecer las mejores condiciones de plantación, nutrir las raíces para favorecer el desarrollo optimizado de los árboles. Sólo los viveros autorizados pueden suministrar árboles para todo el sector Lovita®.
El calendario de actividades
Enero : Plantación
Para parcelas nuevas, enero es la época ideal para plantar. La savia ha bajado, los árboles están en reposo. Podrán aclimatarse lentamente a su nuevo entorno.
Enero : poda de árboles
Para las parcelas existentes, es hora de podar los árboles. Estructurarlos para fortalecerlos y fomentar la fructificación.
Marzo/Abril : Aparición de las primeras flores
¡Período de todos los peligros! Los productores deben proteger los árboles de las heladas. Luego riegan los árboles durante la noche para crear una película helada que protegerá los botones florales y los primeros frutos de las caídas de temperatura. Al mismo tiempo, las abejas participan activamente en la polinización.
Abril/Agosto : Formación de frutos
¡Por fin están apareciendo los frutos! ¡Cuidado con las tormentas y el granizo! Todos los huertos de Lovita® están necesariamente protegidos por redes.
Se realiza un seguimiento semanal para vigilar a los recién nacidos. Mini Lovita® se beneficia de toda la atención.
Julio/Agosto : Lovita® se llena de colores y azúcar
Es verano, Lovita® crece y toma el sol. Llega el bronceado, aparecen los primeros colores moteados con la subida del azúcar. Se realizan controles periódicos para analizar la firmeza de la fruta y el nivel de azúcar. Lovita®, una variedad originaria del valle del Jordán en Israel, tolera bien el calor del verano. También requiere poca agua.
Agosto: ¡Es tiempo de cosecha!
Cuando se alcanzan los niveles deseados de azúcar y frutosidad, comienza la cosecha, generalmente hacia finales de mes. En dos semanas, todas las ciruelas de la región PACA y de Occitania se recogen y luego se transportan a las estaciones de envasado para ser lavadas, calibradas y colocadas en sus envases de cartón. ¡Listo para enviar!
¿Cómo reconocer Lovita®?
Piel veteada, punta pequeña, tamaño grande… La ciruela Lovita® tiene muchas particularidades que permiten identificarla. ¡Descubre todas estas características que hicieron una fruta verdaderamente única!